ビックマックの原材料の意外な事実

ファストフード大手マクドナルド（McDonald）が販売する「ビッグマックセット」に使用されている材料には、世界各地原産の植物などが20種も含まれているとの研究結果が、専門誌BioScienceに7日発表された。

　この研究は、食事のグローバル化の調査の一環として南アフリカのステレンボッシュ大学（Stellenbosch University）の研究チームが実施したもの。

　チームがビッグマックセットのハンバーガー、ポテト、コーヒーの原材料を分析したところ、南米原産のジャガイモ、インドで育ったマスタード、中東に由来するタマネギと小麦、エチオピアのコーヒーなど、地球上のさまざまな土地で生まれた約20種類の植物が含まれていることが判明。「まさにグローバリゼーションの象徴」だと、研究チームは結論づけている。

　ジョン・ウィルソン（John Wilson）主任研究員によると、この研究結果は、伝統的な食事より現代の食生活の方が多様性に富んでいることを示しているという。「現代のグローバル化の波の中でもあまり影響を受けていない社会では、全部の食事を合わせてもおよそ50-100種の植物しか摂取できない。ところが、1回の食事に20種も含まれていることは驚くべきことだ。


なるほどー。
ビックマックの材料の産地までは考えたことなかったですねぇ。

若い頃は、ビックマックをペロリと平らげてましたが、
今はちょっとキツイですね^^;

ちなみに世界各国のビックマックのカロリーはこちら

オーストラリア 　480
カナダ 　　　　　530
デンマーク 　　　497
イギリス 　　　　493
ドイツ 　　　　　503
フランス 　　　　492
インド - West Zone(チキンマハラジャ マック) 573
日本 　　　　　　547
大韓民国 　　　　535
中華人民共和国 　500
マレーシア 　　　484
メキシコ 　　　　600
トルコ 　　　　　496
アメリカ合衆国 　560

ビックマックは、世界各国で同じ材料、同じボリュームで
売られているそうですが、カロリーはけっこう差がありますね。

30日間マクドナルドで生活すると・・・

マクドナルドな雑貨たち